Pasado manchado de la marca # 1 de carne de China

El Departamento de Agricultura de EE.UU. también confirmó a CNN que el “FSIS (Servicio de Inocuidad e Inspección) seguirá regulando productos Smithfield independientemente de un cambio de propiedad.”
Agregó que la propuesta de fusión es una situación ganar-ganar a pesar de alarmas alimentarias de China y que Estados Unidos debe evitar acciones que ralentizan la adquisición.
En junio de 2012, una mujer en Beijing supuestamente encontró varios gusanos muertos dentro de un paquete de Shuanghui embutidos comprados en un supermercado. Sus hijas, que comieron las salchichas antes del descubrimiento, al parecer sufría de vómitos y diarrea, de acuerdo con el Global Times, un periódico en idioma Inglés en las personas de habla china es diaria.
En mayo de 2012, las autoridades industriales en el sur de la ciudad costera de China de Guangzhou informó salchichas con sabor a comino de Shuanghui contenían bacterias “excesivos”, lo que podría causar diarrea, informó el diario Shanghai Daily.
Y en marzo de 2011, la Televisión Central China informó de una filial internacional Shuanghui compró cerdos que habían sido alimentados con comida que contenga clenbuterol. El aditivo ilegal mantiene a los animales magra, pero puede matar a las personas si se comen. El presidente de Shuanghai tarde pidió disculpas a los consumidores y anunció casi $ 2 mil millones en pérdidas de dos semanas después de las revelaciones.
Escándalos alimentarios importantes en China durante los últimos años han generado preocupación tanto a nivel nacional como en el extranjero.
En 2008, más de 13.000 niños se enfermaron después de beber leche contaminada con melamina. En 2011, los científicos del gobierno chino reveló que 12 millones de toneladas de arroz habían sido contaminados con metales tóxicos. En los años siguientes, otras cuestiones de seguridad alimentaria han incluido la carne falsa hecha de zorros y ratas, así como las sandías explosivas inyectados con hormonas de crecimiento.
“De hecho, hay muchos escándalos alimentarios que tuvieron lugar en China, pero no hacer un juicio del mercado de carne de cerdo de China sobre la base de casos individuales pasados”, dijo el experto en comida china y profesor de la Universidad Renmin Zheng Fengtian. “Si (Shuanghui) siguió teniendo problemas, su negocio no habría durado tanto tiempo.”
China es el mayor productor y consumidor mundial de productos de cerdo – títulos que probablemente se conservará si la adquisición de Smithfield Shuanghui ‘s tiene éxito y si la nación más poblada del mundo continúa con su amor por la carne de cerdo.
En un comunicado, Shuanghui Internacional se comprometió a mantener la misma operación, la gestión y la marca de Smithfield después de la finalización de la operación. La compañía dijo que también continuará la cooperación con los mismos productores estadounidenses, proveedores de alimentos y los agricultores.
Entre 2002 y 2012, a raíz de la creciente riqueza en el país, el consumo de carne de cerdo per cápita de China aumentó en casi un cuarto a 86 libras de productos de cerdo el año pasado. Demanda estadounidense cayó un 12% durante el mismo tiempo.
Las denuncias de gusanos, bacterias excesivas y aditivos ilegales han afectado a la mayor empresa de productos de carne de China, Shuanghui Internacional, por lo menos desde 2011, de acuerdo con una serie de informes de los medios de comunicación estatales de China. El miércoles, el Hong Kong con sede Shuanghui anunció su intención de comprar la estadounidense Smithfield Foods, el mayor procesador mundial de carne de cerdo, de cerca de $ 5 mil millones.

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