American sagar tarta iristen denean Espainiako borrokan ari

Novack gehiago ere, nahiz eta bitartean bere waistline egin kezkatzen planak.
“Fatter izan nuen dastatu beharko dut, eta tartean, zeren eta pastelak asko jan,” Novack esan zuen.
Horrek garamatza atzera nire aukera. Bistan denez, ez nintzateke gai izango da sagar tarta edo gazta tarta buruzko iritzi objektiboa izan nahi izan ditut ezean.
Beraz, istorioaren mesedetan, zulatu Ikerketa sartu dut ikerketa. Eta niri konbentzitu it American estiloko postre hori atera daiteke, nahiko ondo, nahiz eta orain arte bere ezarpenak normal prestatu.
Novack adeitsuki eten gure elkarrizketa bere telefono mugikorrean dei bat egiteko. Zuen besterik lerrokatuta 10 gehiago hotelak bere tartean hartu dio. Krisi ekonomikoa izan arren, bere telefono dei mantentzen.
Ezohikoa delako octogenarian bat zuen. Fit itxura polita egin zuen. Jokatzen du, oraindik zuen tenis dio. Oraindik ere, zalantzarik gabe, gidatzen zuen hartu nuen ibilaldi bat delako, bere autoan, denda batetik bere bulegoan, non bere handi Loro ezagutu nuen.
“, Esan nion, ‘zergatik ez joan dela sagar Tartas eta gerezi Tartas eta horrelako gauzak egin ondoren dut. Noski, ez zuten benetan ez dakit nola egin buruz ezer,'” Novack esan zuen.
Hirurogeita bost postre ehuneko saltzen dira eta upscale jatetxe eta hotel entregatu. Novack pertsonalki konbentzitu handi hauek bezero den, eta batera joan gara, Hotel AC Aitana entrega gozogintza Madrilgo bulebar nagusi dira.
“Gure tartean batera buffet hobetu dugu”, esan zuen Hugo Vázquez, janari eta edari kudeatzailea hotelean, “American gonbidatuak saiatu American produktuak bilatzeko Espainian delako.”
Bere denda, Madrilgo iparraldean dago, Hollywoodeko Marilyn Monroe eta Kirk Douglas bezalako ikono, gorri distiratsua jatetxe aulkiak eta beste altzari St Louis, Missouri, non Novack jaio egindako batera irudiekin apaindua.
Baina badaki enpresa zuen. Arrakastatsua ingeniaritza sendoa eraiki zuen hamarkadetan, energia nuklearra eta automobilgintza industria, besteak beste proiektu batzuekin. Bere seme zaharrena orain exekutatzen Liberty Pies erdiko Madrilen sleek bulegoan, eta horrek ere tarta Enpresa zentroa administrazio gisa balio du.
Enpresa ia irabazien bat egitea, baita 200.000 enpresa txikiak dituzte krisiaren itxita.
Novack ez da ohiko gazte ekintzailea Espainiako Gobernuak asmoa da lege bat enpresa berri bat errazago ireki dadin laguntzeko.
Watch gehiago: Espainia esportazioen alde
Hala ere, laguntzarik gabe, tarta denda sortu du, zazpi lanpostu, langabezia soaring dituzten nazio batean.
Novack dio enplegua sortzeko, ekonomia berreskuratzeko bidean da. Bere gako alokairua badirudi beterano pastel sukaldari duten antzina amerikar estiloko pie Madrilen denda ixten duela urte lan egin ahal izateko.
Sukaldari, David Mota, sukaldean nola bere txikien taldeak frogatu du – sukaldari laguntzaile eta sukalde aide bat – crusts prestatu eta betegarriak tartak egiteko. Novack berretsi besterik ez dute egin dezakezu fruta tarta inolako buruz.
Irakurri gehiago: Europako politikari aurre langabezia
“Lan-merkatuan izan da estutu, beraz, estu,” Novack esan zuen, “haiek (gobernuak) modu bat lana emateko pertsonak aurkitzeko jendea ez badute dirurik, ez delako gutxi erosi ahal izango dira.”
“Noski, une batean gauzak horrela dira,” Novack gehitu, “nahiz eta jatetxeak ari den zerbait da, bezeroen arreta eta gure produktuak egiten erakartzen eskaini nahian.”
Sagar tarta edo New York-gazta estiloa: Aukera bat zaila izan da?
Biak nire aurrean eseri, gozo bila plaka batean, Liberty & Pies Tartak Madrileko counter gainean. Nire kafea bultzatu dut aukera hau alde batera ikastera.
Ziren Burton Novack, Madrilen expat American nori ezohiko ekintzaile deitu baliteke bati buruzko txosten bat filmatzen erdian gaude.
Espainiako krisi ekonomikoaren erdian, denda bat ireki zuen duela bi urte egin eta saltzen American estiloko pastelak eta tartak.

EU-Asia